首先需要明确的是牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，因此治疗过程可能会存在变化和调整。其中一种常用的治疗方法是激素外用药物，如果治疗中出现了变大变红的情况，有以下几个可能的原因：
1. 化脓感染：皮肤在发炎，瘙痒的同时，也容易被细菌感染。牛皮癣患者因为免疫力下降，所以更容易出现细菌感染。如果使用激素外用药物过程中未能注意局部清洁或者对药物滥用，就会增加细菌感染的风险，从而导致症状加重。
2. 激素药物依赖：长期使用激素外用药物会促使皮肤细胞代谢失衡和自身免疫力下降。这种情况下，激素药物对于治疗的作用会减弱，产生越来越严重的局部炎症反应。也就是说，患者逐渐进入了药物依赖状态，不断增加药物的用量和频次，反而导致了治疗的失败。
3. 药物过敏：在使用激素外用药物过程中，有一定比例的患者可能会发生过敏反应。于是就会出现局部瘙痒、红斑、水泡和疼痛等不适反应。这种情况下，需要立即停用药物并咨询医生进行调节治疗方案。
因此，对于牛皮癣治疗中出现变大变红的情况，建议患者咨询专业皮肤病医生，并严格按照医生开出的剂量和频次使用药物。此外，要注意保持局部皮肤清洁干燥，预防感染的发生。同时，对于长期使用激素外用药物的患者，可以考虑逐渐减少药量，或者选择其他非激素类药物治疗。最重要的是，保持患者心情稳定，有信心和耐心，相信在合理的治疗方案下，病情是可以得到有效控制的。
